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如何限制抗生素在猪体内的使用

韦斯博士Schweer

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抗生素在养猪业中被用于两个不同的目的:促进生长，以及疾病的治疗和预防。养猪业开始减少在猪身上使用抗生素还有两个主要原因:一是为了遵守《兽医饲料指令》(VFD)，二是为了满足消费者对无抗生素猪肉饲养的需求。

在过去，猪的抗生素是在亚治疗水平上喂养的，以降低动物的全球病原体载量。除了发病率和死亡率降低的好处外，意外的好处是增长的改善。

了解更多:无抗生素动物生产最佳实践

的兽医给指令(VFD)于2017年生效，规定不能再以低于治疗水平的水平在动物饮食中添加对人类具有重要医学意义的抗生素。兽医饲料指令旨在帮助减轻人类和动物中日益增加的抗生素耐药性威胁。

抗生素的使用也受到对无抗生素猪肉产品需求的影响，因为一部分消费者愿意为无抗生素肉类支付更高的溢价。

随着猪抗生素的使用持续减少，生产者发现生长性能明显下降，疾病挑战和其他健康事件增加。生产者甚至看到一些曾经被控制住的地方性细菌又卷土重来。例如,Lawsonia intracellularis通常被定义为一种早期至中期生长的猪疾病，但随着养猪业减少使用或消除特定抗生素，生产者开始看到这种疾病回到苗圃。

猪抗生素仍在动物生产中使用

尽管自实施《兽医饲料指令》以来，养猪生产者在使用抗生素方面采取了更加严格的方法，但在特定的生产阶段，仍使用治疗水平来针对特定的病原体。它们也被用来治疗猪感染了特定的疾病，特别是在压力时期。

例如，在传统生产系统中，生产者将在苗圃和断奶前后使用治疗水平的抗生素，以帮助预防断奶压力期间带来的疾病。即使在无抗生素的生产体系中，如果生产者必须使用抗生素来治疗生病的猪，他们也会将这头猪转移到常规生产中，而不能将其作为无抗生素的肉类出售。

在猪中更有纪律地使用抗生素的五个建议

虽然在对猪的健康最有利的情况下，仍然应该使用治疗水平的抗生素，但也可能出于你的最佳利益，尽量限制抗生素的使用。以下是在猪中更有纪律地使用抗生素的五个建议:

妥善管理动物生物安全．一定要在一群猪搬走后和下一群猪搬进来之前，对猪圈进行适当的清洗、消毒和烘干。这将有助于避免让新出生的猪接触它们还没有接触过的细菌和病原体。你应该通过将健康状况与自己相似的猪流入断奶/生长单元来匹配从母猪养殖场流出的猪的健康状况。
管理饲料和卡车生物安全。确保饲料不是将疾病传播到养猪场的媒介。有些疾病的爆发是由紧急情况引起的，例如周末从出现某种疾病的苗圃或整理场运来的卡车运送饲料。
管理压力。确保你的设施有适当的通风，空气交换和温度，以保持猪的内部温度舒适，并限制额外的压力。
保持良好的疫苗接种计划。确保接种疫苗的方案和时间是正确的。
用生产用微量矿物质配制猪营养。强化的，高质量的饮食可以消除猪系统中的许多挑战。在氧化锌和硫酸铜的基础上，再喂从生产微量矿物质中提取的锌，可以帮助猪对挑战建立快速而强健的免疫反应。反过来，这将促进在没有抗生素的情况下提高生长和性能。建议生产商在饲料中添加50ppm的锌Availa^®锌作为猪营养和喂养计划的部分替代，或锌从ProPath^®LQ锌每升饮用水含40毫克。